飛馬莊干紅 拉貝斯城堡干紅 丹朗城堡干紅葡萄酒
2021-06-01 11:40:42
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飛馬莊干紅葡萄酒，拉貝斯城堡干紅葡萄酒，丹朗城堡干紅葡萄酒，深深的紫紅色，青椒和紅色漿果的香味交融互現。入口酒體優雅柔順又細致，帶出青椒、薄荷、甘草、紅色漿果的香味。單寧圓潤細致。回味悠長，耐人尋味。
酒莊介紹：法國貝爾德特酒莊是家族產業，位于法國羅納河谷的南部小鎮Orange，酒莊已有幾百年的歷史，原來由教會所有，幾經易主最后由現任莊主帕斯卡?梅耶先生于1993年購得。貝爾德特酒莊葡萄園土質多為鈣質粘土，最年輕的葡萄株樹齡也在20年以上，因此釀制的酒具有自己獨特的個性，共占地49公頃，年產量25萬瓶，享譽品牌為SAINT VINCENT系列。葡萄株的生長環境屬地中海氣候，相對高溫，干燥少雨，光照時間長，并且伴有從北面瑞士山區刮來的寒冷的地中海信風，而冰河時期遺留下來的鵝卵石構成了酒莊獨特的土質，石塊白天吸取熱量夜晚則有保溫作用排水功能很好，這使足齡葡萄釀造出酒質渾厚、芬芳濃郁, 同時使人精神振奮的葡萄酒。
葡萄的采摘主要依靠人工采摘，在榨汁前葡萄梗被分離出去，葡萄汁在釀造過程中嚴格按照傳統工藝，在不銹鋼發酵罐里發酵8-15天，在這期間按步驟跟蹤調控溫度，裝瓶過程在嚴格潔凈無菌環境下進行。貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽和獎章，以表彰其在保持傳統理念精耕細作，運用新技術以及非常注重保護環境方面做出的努力。